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烀烂乎的牛肉炖土豆胡萝卜

发布时间:19-11-02 阅读:985

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十媛里美

入秋后的北京,本日又迎来一场细雨,恰逢周末,窝在家里,趁儿子睡觉在厨房里慢悠悠的炖一锅喷鼻喷喷的牛肉,看一下《致命女人》的终局,日子过的很痛快酣畅。

用料

牛肉

500克

土豆

1个

胡萝卜

1根

3片

适量

生抽

2勺

老抽

1勺

10克

料酒

1勺

十三喷鼻

1勺

烀烂乎的牛肉炖土豆胡萝卜的做法

我买的上脑牛肉,口感嫩一些。牛肉切块,下锅焯水备用。

热锅凉油,葱姜爆喷鼻,下牛肉翻炒,依次加入料酒、生抽、老抽、糖、十三喷鼻,牛肉上色之后加水,没过牛肉烧开即可。

将牛肉连汤一路放入高压锅炖烂乎。土豆胡萝卜切块倒入牛肉汤中继承炖,加盐调味,大年夜火收汤土豆胡萝卜烂乎即可。

配上今年五常新米米饭,连汤汁都异常下饭了,还等什么,一顿爆吃吧!



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